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双洋中村水仙茶制作过程(图)
[漳平信息网] www.zp114.net  发布:2007-7-6 19:17:09  来自:漳平同乡会 作者:江山摄记 浏览:
 

采茶归来...

 

"晒青"

 

"晾青"

 

“杀青”

 

“揉捻”

 

别具一格的特殊工序就开始了——用木模具压筑茶叶成型,而后包纸定型。看似简单的工序却正是独特茶香的脸谱,古老品牌的象征。

用木模具压筑茶叶成型,而后包纸定型。

水仙茶饼作为世界独一无二的方块紧压乌龙茶,更是一绝。

用纸包好的茶饼,将进入最后一道工序:烘烤,水仙茶的烘焙一般都用木炭的。正如中国菜讲究火候,烤茶更需要火候。静静地用炭火慢慢煨着,烤着,此时一缕缕浓浓的茶香,就散逸飘飞在古老乡村的上空。

品牌化真空包装...

切磋茶艺

经过十几道生产出的水仙茶饼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能,实属茶中极品,不可貌相。

茶乡的老人也没闲着...

转自:http://www.352602.com/web/bbs/ShowPost.asp?topage=2&id=3588

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