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象湖酒席讲究座次
[漳平信息网] www.zp114.net  发布:2010-3-6 12:37:37  来自:象湖人网站 作者:象湖人网站 浏览:

 

民间请客讲究座次,大厅正面左边首席为主客桌;右边首席为次客桌。

主客桌上首位为“大位”,对面右上首为次客位。主人或代主人坐于桌面外向桌角,负责端菜斟酒。

“大位”要让“客头”坐;办生日酒,生日人的舅或娘家长辈为“客头”。

儿子结婚,妻舅为“客头”。女婿请丈人,丈人算“客头”坐“大位”。丈人请女婿,则女婿坐“大位”。除“大位”外,其余座次依辈分、身份而定,不太苛求。

婚娶生育送礼以送酒斗为主。婚娶酒斗分“正斗”、“偏斗”;给闺女父母送“正斗”,其祖父母、兄弟、叔伯送“偏斗”。送“偏斗”的可以折现金代替。收“正斗”的应回送布料等实物,收“偏斗”也可以现金回送。

 

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