台茶农将生态技术带到漳平 永福茶树喝“豆浆”

　　盛夏酷暑，顶着骄阳来到闽西山区漳平市永福镇，高山盆地小气候的清凉气息扑面而来。漫山遍野的茶园，青翠欲滴的茶树，沁人心脾的茶香，让人顿生“吃茶去”的雅兴。

　　“这里是大陆最大的台湾高山茶生产基地。”拥有1200亩茶园的台商谢东庆泡着自制的新茶说，台湾高山茶源自福建，现在又在福建发扬光大，充分说明“两岸农业互补性强”。

　　来自台湾茶乡南投鹿谷乡的谢东庆是永福种茶第一人。1996年，在大陆寻寻觅觅1年后，他来到永福，发现这里地理、气候和土壤条件酷似阿里山，便大胆在没有种茶史的永福引种台湾高山茶，几年后做出了堪与原产地媲美的好茶。

　　谢东庆的成功，引得台湾茶农纷至沓来，迄今永福落户台资农业企业44家，总投资4．5亿元人民币，其中高山茶企业40家，茶园面积4万多亩，投产3万多亩。当地农民也跟着种茶，迄今种植铁观音1．5万亩。2008年2月，永福成为当时全国八大台湾农民创业园之一。

　　2004年来投资的台商李志鸿种高山茶1600亩，其中1000亩已投产。他的加工厂依山傍水，占地8000多平方米，可以全天候采茶制茶。工厂引进了台湾一流的制茶师，也引进了与台湾完全同步的恒温恒湿萎凋室等先进技术设备。

　　“茶树喝‘豆浆’是永福台湾高山茶的又一亮点。”李志鸿说的“豆浆”，是由黄豆添加生物益菌、红糖等发酵制成，浇灌茶树根部，可提供易吸收的植物性蛋白，改良、净化土壤，提高茶叶饱嫩度和可采周期，提升茶叶滋味和香气。

　　茶树喝“豆浆”等生态茶园技术在永福台湾高山茶园广泛推广。李志鸿的“鸿鼎”、谢东庆的“台品”等品牌高山茶都能通过欧盟和日本产品质量安全检测，并在两岸各类茶展、茶王赛中屡获大奖。

　　台湾茶业技术、品种和人才在永福高度聚集，引起广泛关注，也受到号称“茶王”的天福集团总裁李瑞河的青睐。今年5月，他率专家第四次到永福评茶，当场按惯例以每公斤1万元、6000元和4000元价格收购前三名的茶叶。

　　自称“气味过敏，只有茶香不过敏”的李瑞河10年前在外地喝到永福高山茶，觉得与台湾所产不相上下，难以置信，便辗转到永福，找到谢东庆，从此与永福结下不解之缘。他说，永福高山茶与台湾高山茶“各有千秋”，今年永福甚至“略赢一筹”。

　　正值夏茶上市季节，谢东庆的茶厂格外忙碌。他在茶园里种了6000株樱花，今年春节期间已见樱花烂漫。投入百余万元的汉唐风格茶楼正在山顶上加紧建设，山脚下的停车场也即将动工。“永福是花乡，又是茶乡，花茶结合可以吸引很多人。”（巫奕龙）

本篇文章来源于第一茶叶网 原文链接：http://news.t0001.com/2010/0805/article_112156.html