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吃鸡啦！！！正宗上杭湖洋蒸鸡3月2号正式开业！开业期间优惠多多！

发布：2017-3-2 13:35:21　　来自：[漳平信息网] www.zp114.net　作者：不详　浏览：次

 

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正宗上杭湖洋蒸鸡3月2号正式开业啦!!！


 



开业期间活动前3天

活动详情湖洋蒸鸡原价一只168--活动价￥128原价半只88--活动价￥68老百威5元1瓶（236ml）（注：外卖不享受特价）






 

     各种农家小炒，美味夜宵应有竟有！经济实惠!
     爱吃鸡的伙伴们速度约起来吧!     地址：凯源东山商务酒店旁     订餐电话:3202077   18650822136
 
湖洋蒸鸡在客家食谱里，鸡的做法多种多样，大厨们不断地变换着花样，其最终目的就是寻求特色。湖洋蒸鸡近年来声名远扬。这道名菜起源于上杭湖洋粮站饭店，据店主介绍，湖洋蒸鸡的创新，来源于西南来上杭出差的吃客，介绍西南自古有干蒸鸡的习惯，并介绍其做法，店主加于研究，结合湖洋家鸡的特点，以“湖洋蒸鸡”为主打菜，湖洋蒸鸡从此出名。
 
“湖洋蒸鸡”取材于上杭县客家人放养的湖洋鸡，放养的家鸡由于鸡的食谱较广，加之放养鸡奔跑觅食，其肌肉发达结实，脂肪较少，养殖的时间相对较长，所以味道比较特别。
 顾名思义，“蒸鸡”就是蒸出来的鸡，但蒸鸡是有讲究的。许多人在饭店吃了湖洋蒸鸡，回到家里自己也想试试，但味道就是没有饭店里做得好，其原因很简单，一是原材料，二是蒸鸡的要点。
 
         有了好的原材料，接下来就是蒸鸡的要点。据当地厨师介绍，必须是水开火大，大锅多水热量大，蛋白质凝固快，再则就是干蒸，整头下锅，将鸡的周身到内腔都抹上食盐，等火候到了也不急于出锅，只等到开饭时才将鸡切成大块。
那一盘大块大块的蒸鸡上桌时，真想吟诗一首：“莫道不销魂，湖洋蒸鸡，此时不想瘦！”
 

 

龙岩市2016年兴业杯“闽西十大名菜”评选活动结果揭晓，“湖洋蒸鸡”榜上有名。
 


正宗上杭湖洋蒸鸡
　　赏心悦目的用餐环境


 
 
 




除了蒸鸡，本店还有多种美味佳肴
值得品尝！





 

珍珠玉米兔


 

藤椒鱼




 


面对如此美味佳肴
是不是已经垂涎欲滴忍不住口水直流赶紧的，赶紧的这绝对是扶墙进、扶墙出的节奏啊！（各位吃货，趁着开业活动，大家一起约起来）老板！点菜~






        地址：凯源东山商务酒店旁     订餐电话:3202077   18650822136

 

 

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